天色渐渐地阴暗了下来,外面的秋雨渐渐的大了起来。
空气中透着一股秋的寒意。
若水喝了水之后,就起身去厨房做饭。
厨房被刘大丫收拾的整整齐齐的,地面打扫的很干净,各种蔬菜归类放的很整齐。而且还有新鲜的肉和鱼,这让若水很开心。
“若水,我算了算,你差不多这两天就要回来,所以就去镇上买了肉,去河里抓了鱼。又到菜园子里摘了一些蔬菜。没想到,你今天真的就回来了。”
大丫很开心,妞妞也在厨房里跑来跑去的,很开心的样子。
没有了汪家人的压迫,妞妞多了一些属于小朋友的天真快乐。
而且这段时间以来,她的小脸上长肉了,变得更加可爱起来。
今天她打算烧东坡肉,红烧鲤鱼,再炒个青菜。
热乎乎的滚烫的开水烧起来。
葱洗净,中间切一刀,生姜用刀拍扁备用。
五花肉切成大方块。过热水去血水。
找来一个砂锅,将葱姜铺在砂锅底部。
将五花肉用麻绳捆起,肉皮朝上放入砂锅。
热锅加清水、冰糖,中小火炒至枣红色,淋在五花肉上,加入两大勺生抽、没过肉块的花雕酒、冰糖、姜片、葱段。
放在火上炖一个时辰。
这边东坡肉在炖着,若水就开始制作红烧鱼。
热锅冷油,加入生姜片到散发出香味,把鱼放在姜片上小火煎,半分钟翻面。
加入生抽、老抽、料酒,加入开水到鱼的一半大火煮,加入白糖,熟了出锅即可。
很快,整个厨房里面就弥漫着阵阵香味。