第178章 板栗烧鸡+啤酒鸭

这时候的鸡皮是紧实的，肉是嫩的，水分都锁在里面了。

再往锅里加入开水，没过鸡肉即可。

再把板栗一个个放进去，再加上好几个蒜头，盖盖子焖煮即可。

这时候切点香菜，既是调味也是点缀。

冬雨一步步地做，香味就这么一点点地溢出来。

边是上的人在知道自己和冬雨一起比赛的时候还没觉得怎么。

不是左师傅和岑师傅就好。

不是柳云就好。

毕竟这几个人现在都是声名在外的了。

没遇到他们几个还觉得挺幸运的。

但是，才刚刚一开始，就发现边上的对手，一点也不简单。

刚刚还满满的信心，一下子就被打击地七零八落。

但是，做厨师的人，自然也不能因为一定会有的失败，就这么放弃了。

既然已经开始制作了，就得对手里的食材负责。

今天在制定菜单的时候，就已经考虑了不同的才要制作的时间是不同的。

这样子大家新鲜做出来的时候，评委就可以快速给出评分了。

这个不是打分制，而是直接pick，五个人，有三个人或者以上pick的就胜出。

所以，现场的气氛一直都非常紧张。

冬雨这边是还没做完，但是很多家常快手菜的，就在他们边上。

已经陆陆续续做完了。

也知道了谁可以继续晋级，谁要留下来。

抽到了做的快的菜的人可以快速决出胜负，而他们这边却还是在焦灼地等待锅里的菜出来。

柳云虽然就这样抽到了白板。

但她的注意力一直都在场上。

左师傅，冬雨，瑞雪都是她的同事。

尤其是左师傅，亦师亦友。

他们会不会在今天的舞台上遇到呢？

不知道呢！

她有点期待遇到，大家可以一决高下。

又怕有人就此走了。

真希望他们都可以留在这个舞台上啊！

【啊，天，之前都是不限制时间的，我看大家做菜好像也很慢。现在开始限制时间了，我看他们是一点也不紧张，可是我这么紧张是怎么一回事呢？】

【笑死，和楼上一样，但是我觉得他们做菜是真的快诶，刚刚岑师傅切土豆丝的那个声音，那可真是太适合拿来催眠了。好有节奏感啊！同时也恭喜岑师傅，就这么顺利晋级啦！】

【这么办，一个美食节目，早上9点开始，真的合适吗？之前我还没想过这个问题，但是现在，我是真的很认真严肃地在问，知道我最近胖了5斤了吗？呜呜就因为看这个节目。】

【楼上没逝的，我们不是胖了，我们只是肉乎乎的。】

现场的比赛都是一组出来就有一个人被淘汰。

但是很幸运的是，大家普遍认同的实力很强的人，夺冠热门的选手在这一轮都没遇上。

所以即使有人淘汰了，直播间里的大家相比较之下也并没有那么难过。

既然一定有人要走，走的不是他推，也就可以了。

时春晓在现场一直看，司徒云和岑雨清还是很稳。

岑雨清也就算了，毕竟年纪上去了，更沉稳一些也正常。

经历的事情多，自然可以做到泰山崩于眼前而不动声色。

在比赛的时候也是轻松就拿下对手了。

但是在听到结果的时候不会因为这好结果而开心地跳起来。

但是司徒云不过是个年轻人，居然也这么稳，春晓还是蛮惊讶的。

尤其是他在烧菜的时候，遇到了突发事故。

真的是全场唯一一起。

直播间里大家看到的时候都震惊了。

司徒云的锅，居然就这样，从中间裂开了。

大家一下子都是不可思议的眼神。

这……

菜也一下子都倒在了灶台上。

还是他反应迅速，快速把燃气的开关给关掉了。

不然还不知道要造成多大的损失。

只是，他的菜……

这个事情显然完全不在大家的预设当中。

直播间里的吃瓜群众也是一下子看的眼睛都直了。

根本不敢相信自己刚刚看到了什么。

【他们做的这道菜是啤酒烧鸭，一共有40分钟的时间，现在过去了12分钟，后面还来得及不？天，我都有点紧张了。】

【这真的就是运气不好吧？每个锅刚好可以烧几次，而他拿到的时候这个锅的使用寿命已经到了临界点了，不是吧？这运气也是没谁了就是说，要不还是去拜拜吧？】

【不是，这种明显不是人为因素的，也不可以重新开始吧?这不好吧？时间不狗会不会做出来的鸭肉都不够香啊！】

【这让我想起了高考的那天就是下了暴雨的，然后我们改期了，这也是历史上独一无二的一次了吧！】

显然大家完全没想到这事情发生，现在也很是惋惜。

司徒云也是被大家记住姓名的一个选手。

他上次做的酱香饼，那饼外皮是酥脆的，里面又很是好吃。

而且独家做的酱料也很好吃。

当然，那都是大家听的大众评委说的。

他们没办法成为报名的十万人里的那一百个幸运儿之一。

但是现在，大家发现，他们只是没那么幸运。

这位参赛的小伙伴，是真的不幸啊！

这都可以遇到。

就在大家踊跃讨论这样的突发事件是否可以改时间。

杨煜泽却在这时候宣布了：“比赛规则，这也可能是操作不当造成的，还是不能修改，还是抓紧时间吧！”

但是在他说这话的时候，时间已经过去了十五分钟。

大家的注意力一直都在弹幕上，这时候才发现，原来司徒云一点也没纠结这个。

人家早就在第一时间快速换到了备用的灶台上去了。

强者从来不抱怨环境。

如果环境不好，那就改变它。

他已经快速把鸭肉给焯水了。

这会又开始下啤酒了。

……

速度，杠杠的。

时间现在只有28分钟，那自然需要采取一些措施，在尽量保证菜的味道的前提下，把烹饪的速度给加快。

司徒云很是淡定，手动转动锅。

这样锅受热均衡，也可以热的快一些。

就这样，他竟然是一点也没耽误，看起来游刃有余，最后在规定的时间里，看起来做出这道菜是一点问题也没有了。

【可以哦，这样的做法，确实是厉害，出现了问题，第一时间想的都是怎么解决。】

【我宣布，我要加一个推了，司徒云，不行，这情绪太稳定了。要是我，我不是哭了就是生气了。控制情绪真的很重要啊！】

【我看到他的对手，有点难受，就是那种，人家出了这么大的问题，但是看起来最后还是稳操胜券的感觉，人和人的差距，是真的大啊!】

【大家，注意也看一下冬雨那边啊，30分钟的时间到了，她的板栗烧鸡已经出锅了，天，看起来是真的美味，好下饭的感觉，我觉得我可以干三碗米饭。】

冬雨把盖子给打开了，把刚刚准备好的香菜放上去。

盖上盖子再焖煮个三十秒，把香菜的香气充分激发出来，也就可以了。

冬雨的盖子一打开，直播间里，大家看到对面的选手叹了口气，随后又笑了。

释然的笑。

也许是觉得，就这样吧！

做厨师的，自己自然知道，大家都不在一个水平上。

果然，冬雨就这样用压倒性的优势，拿到了五票。

【不是我说，这，哎，下一个人说吧！】

【看起来好好吃，要是可以再鲍鱼一起做，天，我不敢想这个东西的味道会多好。】

【楼上怎么还点上菜了哈哈！这可不是给你点菜的地方就是说。不过鲍鱼我也喜欢。】

【我好想吃啊，可是我打开某团看了，我附近就没好吃的，这好像很多预制菜啊，好烦，谁要吃这些啊？我不想做饭才点的外卖，结果店家也不想做饭，扎心了。】

【最扎心的应该要属和冬雨师傅鄙视的选手吧，刚刚还斗志昂扬的，像个打鸣的公鸡，现在感觉像落汤鸡了。】

时春晓吃她做的这道菜的时候，也觉得味道很好。

栗子的香气已经完全融入到了鸡肉里。

鸡肉的皮很弹牙，肉很紧实，好好吃。

而且完全吃不到任何腥味，蒜头和姜丝还好的去了。

里面还有点汁水，就是拿来拌饭吃也不错。

很下饭，很入味。

栗子粉粉糯糯的。

煮的恰到好处。

如果可以把这个汤汁给调得咸甜更适中一些，就完美了。

但是冬雨做到这份上，比之前在白云幼儿园的时候试菜的时候，可是要好上不少。

这是冬雨的拿手菜吧！

时春晓一下子就反应过来了。

但是也没把这话给说出来。

确实不错。

以后可以让冬雨把她经常做的菜单给列出来。

她一定可以把这些菜做的非常好吃的。

就这么三十分钟的时间，一共40组，已经有三十组出了结果了。

最长的，是给了一个小时的时间来熬汤的。

拿到这个题目的，确实也有点傻眼了。

但是想想这是在广省，又觉得这个事情不是那么离谱了。

毕竟老火靓汤，广省人的最爱。

【出这个题目，非常好，哈哈哈哈，我喜欢看这样的比赛，泽泽，快说，这是不是你出的题目？】

【其实，我觉得这个挺好的，也不是只有广省人喝汤啊，像我们江西的瓦罐汤，我觉得也很好喝，再说了，出题人很是很严谨的，鸡汤，大家都炖的吧？】

【我就喜欢把所有的吃的东西都给做出来的，今天还有煲仔饭呢，大家怎么不说呢？我就喜欢这样的，评委应该是想比赛完下去，直接就可以凑一桌吃了哈哈。】

【楼上，你的想象力我喜欢，不错的，我也这么想的，不说了，好久没喝到家乡的汤了，我是真的想念啊！】

到第四十分钟的时候，司徒云他们的啤酒鸭也出来了。

他到底是刚好在时间结束之前，把这道菜给做了出来。

而且……

看起来是真的赞。

开锅盖的时候洒了不少的葱花上去。

看着是真不错啊！

每一块鸭肉，都像是在探头探脑一样，迫不及待地往外面钻。

一打开，就是满满的锅气。

因为用了啤酒，空气里还有淡淡的酒香味。

但并不浓烈。

好舒服。

这个味道搭配，就很舒服。

啤酒在这里面，起的多的还是去腥增香的作用。

而且可以把鸭肉变的松软一些，没那么柴。

时春晓吃了一口，鸭肉很嫩。

司徒云处理的很好。

这里面还加了不少的鹌鹑蛋。

味道也不错。

时春晓已经暗暗发誓，比赛结束了，这两个她看中了人，除了司徒云，还有岑雨清。

她一定要拿出十二分的诚意，邀请他们两个人加入。